INGREDIENTES:
1/2 Cebolla
1 Lata de champiñones
150 Ml de nata (asturiana es apta)
2 huevos
sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Comenzamos picando la cebolla y los champiñones y mientras tanto ponemos aceite a calentar en una sarten, doramos la cebolla y añadimos los champiñones. Batimos un poco los huevos con la nata, pero sólo un toque ya que no queremos hacer tortilla y se le añade a la sarten removiendo un poco para que se impregne con todos los ingredientes. Y esperamos a que el huevo cuaje y la nata reduzca un poco, salpimentamos, y no hay más que hacer porque ya está listo, lo único será disfrutarlo acompañado de un poco de pan tostado.
¿Qué opináis de los revueltos?
¿Cuales son vuestros preferidos?
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