INGREDIENTES PARA EL PESCADO:
1 Dorada pequeña por persona
1 Chorrito de aceite
1 Pizca de sal
INGREDIENTES PARA LAS PATATAS AL HORNO:
2 Patatas por persona
1 Pimiento rojo
1 Cebolla mediana
2 Limones
Aceite de oliva
Vino de guiso
Sal
INGREDIENTES PARA LA ENSALADA:
1 Lechuga
2 Tomates rojos grandes
Aceite, vinagre y sal
PREPARACIÓN:
Lo primero que haremos será poner una sarten con bastante aceite y mientras tanto pelaremos las patatas en rodaja, la cebolla y los pimientos a la juliana y los limones en rodaja también, el siguiente paso será, una vez el aceite esté caliente, echar las patatas y dorarlas un poco, ya que terminarán de hacerse en el horno poco después, una vez las hayamos sacado meteremos los la cebolla y cuando esté pochada, introducimos los pimientos que doraremos un poco, a continuación pondremos en la bandeja del horno un chorro de aceite de oliva, las patatas, los pimientos, la cebolla, los limones y le añadiremos el vino, una pizca de sal. 180 grados, unos 20 minutos y estarán listas, mientras están dentro pasamos al siguiente paso, pondremos una plancha con un chorrito de aceite y una vez caliente pondremos una dorada abierta por la mitad con un poco de sal, iremos dándole la vuelta hasta que veamos que está lista, y así haremos con cada una de las doradas que vayamos ha hacer. Y por último, pero no menos importante, nuestra ensalada rápida y sencilla de hacer, sólo lavaremos la lechuga, la cortamos, y hacemos lo mismo con los tomates, le echamos sal...aceite...vinagre... y listoo!!!!! lo único que tendremos que hacer será sacar las patatas del horno y ponerlas en el plato junto con el pescado y ya podremos disfrutar al solecito aprovechando el buen tiempo que hacía hoy en el sur!!
¿SOIS MÁS DE PECADO O DE CARNE?
FELIZ DOMINGO, ESPERO QUE HOY HAYÁIS DISFRUTADO TODOS TANTO COMO YO!!
PD: FELIZ CUMPLEAÑOS A http://celiaquitos.blogspot.com.es/ QUE DISFRUTES DE ESTE DÍA TAN ESPECIAL RODEADA DE TODOS LOS TUYOS. (Espero que subas la receta de tu tarta) BESITOS SIN GLUTEN!!
Muchísimas gracias por acordarte de mi cumple en tu blog!!
ResponderEliminarHa sido un día genial, sigo de celebración!! Pero en esta vida todo hay que celebrarlo a lo grande..
La tarta es comprada! De Casanimaga un Obrador sin gluten en Leganes Madrid, ya me gustaría que me saliesen tan ricas las recetas!
Un beso
Y feliz Navidad!!
eso es buenoo!! que aproveches y lo celebres como te mereces!! ojala tuvieses esa maravilla de recetaa!! jajajajaja feliz navidad y besitos
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