miércoles, 3 de diciembre de 2014

magdalenas tricolor sin gluten sin azúcar y sin huevo!


Me encantan todos la gama DAYELET  y es que su calidad es realmente asombrosa, hacia tanto que no probaba unas magdalenas glutonicas .... y digo hacía en pasado porque son idénticas, es impresionante como ha podido ser tan similar el sabor, no había diferencia alguna y no lo digo yo si no los que lo han probado, incluso los niños chicos que sabéis que son los más sinceros, ellos si que no mienten, no tienen pelos en la lengua!! y como locos querían repetir pero no quedaban ya más porque volaron y encima son SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR y SIN HUEVO y la leche si la sustituimos por una sin lactosa pues también serian sin esta proteína .... pues bien apunten apunten que ya veréis como tenéis que volver a comentar el post!!!




INGREDIENTES:

200G de harina sin gluten DAYELET
80g de endulzante para MUFFINS DAYELET
10g de estevia DAYELET
15g levadura DAYELET
20g de cacao puro DAYELET
90ml aceite de oliva suave
160ml de leche
9g de NO-EGG ORGRAN + 27ml de agua
1cdita de canela
1 cascara de limón
1 puñado de anís en grano
1 pellizquito de sal
1 puntita de colorante rosa
PREPARACIÓN: (thermomix)

1. poner en el vaso el edulcorante y la stevia 30segundos vel 7. 
2. agregar la ralladura de limón 20 seg. vel 7.
3. colocar la mariposa y verter el NO-EGG mezclado con el agua, 5min 37º vel 3 y cuando acabe    volver a programar 3 min a vel 3 pero sin temperatura.
4. añadir el aceite previamente hervido con el anís en grano y una vez frio colamos y lo añadimos  junto con la leche.
5. quitar la mariposa y agregar la harina, la levadura, la sal y la canela y mezclamos 10 segundos vel 5.
6 ahora separamos la masa en tres bol, uno lo mezclamos con el colorante, otro con el cacao y otro lo dejamos tal cual.
7. precalentamos el horno a 200º.
8. llenamos las capsulas 3/4 alternando las mezclas.
9. horneamos 20 min a 180º y 5 min más apagado pero sin abrir.



No pueden quedar más jugosas, son nubecitas decian los peques!! sino juzguen ustedes mismos!!

 De nuevo agradecer a DAYELET la grandísima calidad que tienen sus productos por que SE NOTA!
LOS HABÉIS UTILIZADO ALGUNA VEZ?

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